《儿童行为与观察》课程的教学目的就是通过理论学习与观察实践，使学生掌握幼儿行为观察评价的基本理论，向学生阐述在对幼儿的行为进行解读与评估中的基本问题，掌握观察与评价方法的基本特点、原则、内容及实际应用。促进学生在巩固所学有关幼儿学习与发展理论知识的基础上，学会将其实际应用于观察与评价工作中。通过学前儿童行为与观察数字课程的学习，学前专业学生能够熟知观察儿童的理论基础、技能技巧以及在幼儿园一日生活的各个环节与各类教学、游戏活动中观察幼儿的观察要点。